期刊简介
《辽宁中医药大学学报》自创刊以来，深受广大读者及作者好评。坚持以中医中药为主体，以教学科研为先导，以基层实用为根本，及时报道新理论、新技术、新思路、新成果。重点为中医药高中等院校教师、学生及医药人员服务，尤其是硕士研究生、博士研究生。栏目新颖，切合实际，内容丰富，实用性强。
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首页>辽宁中医药大学学报杂志
- 杂志名称：辽宁中医药大学学报杂志
- 主管单位：辽宁省教育厅
- 主办单位：辽宁中医药大学
- 国际刊号：1673-842X
- 国内刊号：21-1543/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：辽宁省一级期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 农业与生物科学研究中心文摘, CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
不同炒制温度和时长对黄芩茎叶化学成分影响
李永杰；李琳；刘容秀；郭争争；刘凯；张丹；王俊英；魏胜利
关键词：黄芩茎叶, 加工工艺, 野黄芩苷, 黄芩苷
摘要：目的:通过研究不同炒制温度和时长对黄芩茎叶中野黄芩苷、黄芩苷含量的影响,筛选出优黄芩茎叶炒制温度和时长.方法:以炒制温度(3个水平)和炒制时长(5个水平)为实验因素,以黄芩地上部分幼嫩的带叶茎尖为原料,运用以上组合参数分别对黄芩茎叶进行加工,采用高效液相色谱法测定黄芩茎叶炒制品中野黄芩苷和黄芩苷的含量.结果:各影响因素的排序为:温度＞时长＞温度×时长,优化后的黄芩茶炒制工艺为:90℃炒制60 min.结论:本研究为黄芩茶的规范化加工奠定基础.
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